Clafoutis aux cerises

 Ingrédients (6 personnes) :

- 500g de cerises

- 80g de farine

-120g de sucre

- 2 verres de lait

- 3 œufs

- sel 

La recette :

Ôtez les queues des cerises et rincez-les.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et une pincée de sel. Ajoutez les œufs entiers en mélangeant doucement, puis ajoutez le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

Beurrez un plat à tarte allant au four et déposez les cerises, versez la pâte dessus et faites cuire à four moyen (Thermostat 6 : 180°C) pendant environ 40 minutes.

Servez tiède ou froid en saupoudrant de sucre au dernier moment.