Cake au jambon et aux olives

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 200 g de jambon
• 200 g d'olives vertes dénoyautées
• 150 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure
• 250 g de farine
• 2 dl d'huile
• 2 œufs
• 1 dl 1/2 de vin blanc

La recette :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Bien mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile et le vin blanc. Ajouter le jambon coupé en dés, les olives vertes dénoyautées et le gruyère râpé. Bien mélanger.
3. Beurrer un plat à cake, verser et mettre au four environ 30 minutes.