Panna cotta

Ingrédients :

• 50 cl de crème fraîche
• 75 g de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 g de vanille

La recette :

1. Mélanger la crème fraîche, le sucre et la vanille. Mettre à chauffer jusqu'à ce que le mélange frémisse.
2. Retirer du feu et ajouter la gélatine. Mélanger jusqu'à ce qu'elle soit fondue et répartie dans tout le mélange.
3. Verser la préparation dans les verrines et laisser refroidir plusieurs heures.