La tarte Tatin d'Isa

 Ingrédients :

• 4 ou 5 pommes à cuire (Canada grise ou Reine des reinettes)
• 1 pâte feuilletée
• Sucre

 

La recette :

Couper les pommes en 2 et les peler. Attention, il faut garder des demi pommes pour que la tarte soit jolie quand on la démoule.

Dans un moule à manqué, disposer les demi pommes et les saupoudrer de sucre. Si le moule va sur "le feu" on peut précuire les pommes dans le moule. Cette étape n'est pas indispensable.

Mettre la pâte délicatement sur les pommes et enfourner pour 15 à 20 minutes (en fait, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée).

 

Et voilà, il ne reste plus qu'à démouler et à déguster !!