Le creusois

Ingrédients :

- 150g de beurre mou
- 100g de sucre
- 90g de farine
- 3 oeufs
- 125 g de noisettes moulues
- 1 cuillère à café de levure chimique

La recette :

Battre les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis les noisettes et enfin la farine mélangée à la levure.
Bien mélanger le tout et mettre dans un moule.

Faire cuire à four moyen (Thermostat 6 ; 180°C) environ 40 minutes.

Il ne reste plus qu'à déguster.